Arquivo da tag: ‘Paulo Martins’

O 09 de MAIO; por Jaime Bibas

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Un chef-de-cuisine na “Boca do povo”.

Mês de Agosto de 2010, Rita é auxiliar de enfermagem e observa naquele dia de trabalho, que havia alvoroço diferente no Hospital da Beneficente Portuguesa. Logo uma colega se aproxima e comenta: “tu sabes que temos um paciente importante”. Ocupados … Continuar lendo

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Morre o arquiteto da culinária paraense

Faleceu na manhã de quinta-feira passada, dia 09 de setembro, Paulo Martins, arquiteto formado pela Universidade Federal do Pará que enveredou pela  culinária — “A arte de cozinhar, esp. na criação de pratos sofisticados em seus ingredientes e combinações” (AULETE). Paulo … Continuar lendo

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